结汇应该使用的是1月的汇率，因为如果使用12月的汇率，则可能无法达到本月要求的货币转换标准。根据国家外汇管理机构规定，用于货物贸易中货币兑换之间账户余额与收支转移机制，应使用本月的汇率。 因此，收到12月的货款，在1月结汇时，应使用1月的汇率。而在汇率的变化范围内，也是由汇率的市场运行机制决定的，其变化可能由多种因素引起，例如国内外的经济形势、货币贬值、外汇管制的放宽、原材料价格的变动等等。 此外，客户在结汇过程中可以采取限制汇率波动的措施，以保护自己的损失，例如采用外汇期货或者外汇套期保值技术。这样可以在外汇交易过程中把汇率波动的风险合理分散，减少客户承担的风险。