是的，开出发票总金额是完全合法的报税操作。根据海关总署关于企业营业税和增值税报税规定，纳税人对出口买卖收入应按照开具的发票金额计税，以此来确定税额。这里的发票金额，指的是单据税前金额，包括本项商品或服务的实际收入金额及各种补贴金额、扣减金额等在内的总金额。只有确保以发票的实际金额作为报税的基础，才能让企业更好地把握税务管理的最佳实践，同时保证税务管理过程的公平、公正。 拓展知识：发票金额不仅可以用于报税，它也可以作为企业核算和结算费用的凭证。因此，企业在报税时必须弄清楚发票上正确标明的金额，确保税款能准确、及时缴纳，也就是说，企业必须根据发票申报纳税。