根据《中华人民共和国印花税法》和相关解释，没有买卖合同按照销售不含税额和进项不含税额累计交税是不可行的。没有合同的交易活动，在销售和进项时，除了需要提供相关资料外，还需要收发货人签字确认，完善交易文件，作为印花税缴纳的依据。拓展知识：什么是印花税？印花税是一种按照国家规定的税率征收的一种特殊的消费税，主要用于政府的财政收入，主要依据是凭证，例如证券、有价证券、股票、债券等等，通过印花税对买卖双方进行征税。