答：首先，收购单位自己开具的收购发票针对苹果一般是免税的，但是，当销售出去的时候，九折率的税率是必要的，也就是如果没有写明发票类型，以及抵扣凭证，以及金额时，是要缴税这9个点的。在抵扣时，需要该发票中的抵扣凭证来与税务机关确认，如果合法的话，可以给予抵扣了。 其次，在缴税的时候，九折的税率一定要按照规定的比例缴税，不能省略，否则会受到相应的处罚。另外，针对苹果类商品，考虑到其为特定商品，可以了解一下发票中是否有被折率9折，如果有，直接将发票作为抵扣凭证即可。 总之，从上面可以看出，针对苹果类商品，在收购单位自己开具的收购发票时，一般是免税的，但是，当销售出去时，九折税率是必要的，必须要按税务机关的规定来支付税款，否则的话会受到相应的处罚。 拓展知识： 针对税收抵扣，尤其是针对中小微企业，我国有提出了“形式抵扣”和“事实抵扣”的概念，即视发票为抵扣凭证的形式抵扣，以及把实际的支出作为抵扣凭证的事实抵扣。相比于形式抵扣，事实抵扣无需发票凭证即可抵扣，往往能够更大范围考虑企业在税收方面的投入，可以说，把实际的支出作为抵扣凭证，对于税务上的管理是一种规范，对于企业也可以极大程度地减少税收上的负担。