将原材料发出进行委托加工时，计划成本应调整为实际成本是正确的。因为原材料收入发出结存按照计划成本结算，而实际成本应根据发出原材料实际进价和实际发出数量计算，使原料收入发出结存部分结算准确。因为在计算期间原材料进价可能变化，可能因此发出的原材料按照计划成本收发有差额，因此应将其调节为实际成本，以准确反映原材料收入发出结存部分的结算。 拓展知识：除了调整原材料的实际成本，还可以通过准确统计实际的原料消耗量并与计划消耗量进行比对，若存在不同，则需调整实际成本，以反映准确的收入发出结存金额。结合实际流程，可以将原料收发期间的实际成本统计与计划成本进行比对，以找出发生的差异，做到实时监控准确核算。