是的，如果个体工商户在五月份一次性开出130,000的发票，那么必须要缴税。根据《中华人民共和国消费税法》第三十六条规定，一次性统一开具总金额超过一万元的发票，应当开具税控发票。因此，个体工商户在五月份一次性开出130,000的发票，必须要缴税。 拓展知识：根据《中华人民共和国消费税法》第三十六条规定，一次性开具的票据，如果金额不足1万元，可以使用普通发票；如果金额超过1万元，则必须使用税控发票。此外，对于开具的发票，也需要定期核查其真实性，防止有无效发票的情况发生。