企业单位对职工加班吃盒饭以及疫情职工值班吃盒饭，应该列支在主管部门费用预算中，由办事处、公司及部门主管提前经批准确定好吃盒饭的时间、人数和金额，并由办事处、公司或部门出具用章审核的凭证。 会计分录的话，应采用记账法，记入职工膳食费的支出，贷方科目为：应付职工薪酬、应付账款或其他应付款，借方科目为：现金、银行存款或其他货币资金。 拓展知识：主管部门费用报销申请，是指主管部门在审批准其他部门报销费用申请之前，需要先由相关部门提供相应的报销费用支出的详细情况，并经主管部门审批后，方可正式报销费用，由此可见主管部门对办事处、公司及部门的报销费用管理起到了重要的作用。