收到的延期付款利息开票一般需要按照《增值税专用发票管理办法（试行）》及相关税收法律法规的规定开具发票。 首先，可了解延期付款利息具体属于哪一种类别，是否纳入税务管理的增值税有效税收范围之内。通常来说，如果延期付款利息属于租赁服务费或者是租赁服务的补充服务，符合税务管理的增值税有效税收范围，那么就可以开具发票。 其次，根据《增值税专用发票管理办法（试行）》，发票的开立要求应当是确定的收付款，符合国家规定的发票使用范围，且与发票内容一致，需要仔细检查开票内容，如果满足以上要求，那就可以开具发票。 此外，要留意的是，在开具发票时，要注意严格按照《增值税专用发票管理办法（试行）》的规定，认真检查发票、核对相关税收信息，并严格履行开票程序，确保延期付款利息发票的真实性、准确性。 总之，收到的延期付款利息开票，需要按照《增值税专用发票管理办法（试行）》及相关税收法律法规的规定，符合国家规定的发票使用范围、履行开票程序，以确保延期付款利息发票的真实性、准确性。拓展知识：租赁服务费除了延期付款利息，还包括普通租赁服务费、单次服务费、定期服务费等。根据《增值税专用发票管理办法（试行）》，可分为消费税和营改增发票，消费税发票主要针对消费类业务，营改增发票主要针对营改增项目。