大型超市成本结转有很多种方法，但其中最常用和实用的方法是以下三种： 一是采用全额折旧的原则，在财务报表中，将购买或装修的设备、建筑、器材等成本都纳入资产，并以全额或摊销的方式在本账期内折旧，将成本结转至费用科目。 二是采用反弹定价法，将超市销售出去的商品，定价时采用高于采购成本的价格，其价差即是超市销售成本的结转。 三是采用直接结转的方法，将超市采购的材料、用品等成本，直接结转至费用科目，以了解运营成本的大致状况。 以上三种方法都可以帮助大型超市将采购成本结转至费用科目，但要根据不同的情况选择最佳的成本结转方案，确保精确的财务管理和报表编制。另外，有时总账成本也可以用于成本结转，可以帮助企业更好管理成本。