如果库存商品报表和账不一致，税务局是可能会进行核查的。因为税务局会检查账面上的收入和支出，以及账户之间的差额，如果报表和账本不一致，则有可能会面临审计。而对于四舍五入，在确定税务评估基础上，这种差额是可以进行调整的，但是受到现行税收法律的限制，合法的调整方式需要遵守法律规定。 此外，根据《印刷企业税收优惠政策实施细则》，印刷企业应在计算税金时，使用四舍五入法，允许小数点后3位及以下进行四舍五入。因此，在遵守税务法律的前提下，这种差额的确可以进行调整，但具体调整方式需要遵循法定规定。