代扣代缴是指代缴义务人出资，在申报纳税时，代理机构向税务机关申报，将金额扣缴至税务机关，从而完成代缴义务人的法定税收缴纳义务。为什么计入采购成本，是因为代扣代缴的本质是以采购方的费用支付给税务机关，因此应该将其纳入采购成本。采购方作为扣缴义务人，是指购买商品或费用时，支付货款的一方，本质上是付款人，不是所纳税的对象，更不是纳税义务人。因此，采购方应当按照法定税率，将税费代扣代缴至税务机关，把代扣代缴的费用计入采购成本，不仅能满足税收管理要求，还能保证企业支付的税款准确无误。拓展知识：代扣代缴分为自行代扣代缴和委托代扣代缴两种类型，若想要减少企业税务交纳的费用和负担，建议企业采取委托代扣代缴的方式，并及时确定税务筹划的抵扣政策，以免错过节税机会。