个体户定额征收和查账征收都属于收入税的收税方式，个体户定额征收是个体工商户收入税按固定比例征收，无需提供账簿；查账征收则是根据个体户实际收入和所得计算收入税，需要提供账簿。 交税的具体流程是：先建立税收登记，确定纳税义务，再进行税款的缴纳；个体户定额征收下，收入达到规定的额度时，应当按照月度申报，按月购置专用发票，并在月末将上月收入税款申报，缴纳后获得完税证明；查账征收下，应当每月缴纳当期预缴款，并且每季度核实收入和支出，稽查提交账簿，并缴纳相应税款，最后获得完税证明。 以上两种方式交税的最终目的都是获得完税证明，表明企业已缴纳纳税义务，不会受到过多的税务压力。此外，个体工商户要注意开具发票的准确性，及时补齐税金交纳，否则会面对税务处罚。