是的，水产加工品同一个税收分类编码可以开9%和13%的增值税发票。在增值税发票的打印上，有两个税率编码，一个是紫色编码，一个是蓝色编码，紫色代表9%税率，蓝色代表13%税率。所以在水产加工品同一个税收分类编码中，可以开9%和13%的增值税发票，紫色代表9%税率，蓝色代表13%税率。 为了更好地区分和管理税率，中国税务总局自2009年10月1日起，将现行的增值税税率从2种改为3种，分别为13%、17%两种新税率和原有的5%税率。此外，还有些特殊的商品和服务，根据税收法规的规定，享受不同税率的税收待遇。比如水产加工品同一个税收分类编码，可以开9%和13%的增值税发票，以此来区分不同税率的税收待遇。