如果单位或者发票开具人违反了发票管理的规定，可能会面临相应的法律责任和处罚，根据《发票管理条例》等法律法规，开具发票时，应当准确无误地填写发票相关信息，不得更改数量、单价，同时，不得拆分发票。 在本案中，单位和开具发票的人擅自更改A商品的数量和单价、并将B商品的1000元加入到A商品里面开，未体现B商品，以及开具的总金额是41000元，这种行为，将会被当局认定为开具虚假发票。 因此，单位和开具发票的人会面临相应的法律责任，严重者可能会被处以罚款，且责令补正发票，甚至会暂停营业、停止开具发票等处罚。 拓展知识：发票是税务部门认可的有效的记账凭证，是企业常用的一种记账方式，也是企业支付费用和报销材料的依据，是企业的税务责任证明。 而为了避免企业逃税，有关部门严格规定，发票填写必须完整、准确，因此，企业在开具发票时，必须认真填写，以免担负法律责任。