涉及的税种可以分为两类：一类是企业所得税，另一类是消费税。企业生产酒水，需要交纳企业所得税，这里涉及到企业营业税，增值税，企业所得税等。另外，生产酒水的企业需要交纳消费税，这是开展酒水贸易必须要缴纳的一种税收。消费税是在酒水出厂时计算，需要按照当地国家税收政策和规定计算消费税的金额和税率，这样才可以保证企业的税收缴纳正常。 拓展知识：消费税是一种有关国家和地方政府收取货物和服务消费者的税收，可以分为消费税和消费类增值税。消费税要求货物和服务流出后正式结账，根据消费收入，应缴纳的消费税费用可能不同，也可以根据收缴的不同，分为比例性税和定额性税。