增值税专用发票的住宿费是不能抵扣进项的。增值税的的进项抵扣限于购买的物品或者提供的劳务，可以抵扣的税款，而住宿费并不属于工税税滞的范畴，因此，增值税专用发票的住宿费是不能抵扣进项的。 另外，专票还有其他用途，比如可以凭借专用发票申请退税，以及依据专用发票按照当地税务局规定办理增值税纳税申报。如果企业或者个体工商户想要申请增值税税收优惠，那么他们必须正确使用专用发票。 此外，专用发票还被用作查证和免税的依据，必要时还可以用于证明交易的真实性。专用发票出示者可以向交易对方要求提供发票，以便查证和核对。因此，专用发票的住宿费是非常重要的。