根据提供的信息，2019年6月，甲企业支付水费共10900元，取得的增值税专用发票上注明的价款为10000元，税额为900元，根据价款分析，车间生产用水不含税价款为9000元，管理部门用水不含税价款为1000元。得出结论：甲企业采购车间生产用水为9000元，采购管理部门用水为1000元共计10000元，税额为900元。 拓展知识：征收增值税时，价款一般是指商品及劳务价值，价款由企业与交易对方约定，离不开企业内部财务部门加以控制和约束，价款由企业内部核算出来，而不能单靠客户的报价。此外，企业还必须注意，价款不能以另一台账文件的价格作为确定，也不能以不影响税款的价格，也不能以无法校验的价格作为确定标准和约定。