存货盘亏抵扣的进项税额处理方法按照《财政部、税务总局关于进一步规范增值税进项税额抵扣及相关管理事项的通知》规定，存货盘亏的进项税额处理方法为：销售产品计算出的应纳税额金额，按照存货先前确认的进项税额金额从前发生的进项税额金额中抵扣，剩余的进项税额金额按照本期结转，在下一期抵扣应纳税额；存货盘亏不影响减免、退税，进项税额仍可抵扣本期应纳税额。 拓展知识： 在存货盘亏的情况下，进项税的处理方法也与正常情况下有所不同，企业应按照《财政部、税务总局关于进一步规范增值税进项税额抵扣及相关管理事项的通知》的有关规定，将存货盘亏的进项税额金额单独存放，隔期抵扣。这样可以有效防止存货不当抵扣进项税额，减少存货异常损失。