公司食堂可以对外营业吗
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84785037 | 提问时间:2023 01/20 19:27
一般情况下,公司食堂不能对外营业。
首先,公司食堂的厨房规模较小,不能满足外来客户的需求。此外,公司食堂往往只有一个厨师,也不能满足更大规模的食堂经营;此外,公司食堂的厨师仅仅是为本公司员工准备免费餐点,而不会准备外部客户订购的特殊菜肴,这会影响顾客的口味;最后,公司食堂可能缺乏正规的行政审批,在营业之前可能存在安全隐患以及各种许可问题,因此不能对外营业。
拓展知识:目前公司食堂中,私人厨房(PBK)的概念正在越来越普及,专业厨师可以在公司食堂中自行开设私人厨房,为公司内部员工提供餐饮服务,但这使得厨房更具可持续发展性,以满足客户需求。
2023 01/20 19:35
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