苗木一般纳税人开具苗木普票时，税率是不能选择免税的。一般纳税人开发的苗木普票，税率是国家规定的增值税销项税率。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，增值税销项税率在3％、6％或者11％之间，根据税务机关指导，一般纳税人开具苗木普票时，销项税率选择6%。 拓展知识： 税务机关指导下，很多时候当一般纳税人开发苗木普票时，国家会将增值税销项税率降低到3％，以减轻经营者的负担。如果有符合条件的一般纳税人，增值税的销项税率可以低于3％，以增强一般纳税人的经济效益。