统计存货的时候，进价跟销售金额一般是写开票金额（含税）的。进价是指企业购进存货时所付的价款，统计存货时应使用已经含税的进价，即开票金额（含税）。销售金额也同样是指企业出售存货时所收取的实际金额，应使用已经含税的销售金额，即开票金额（含税）。 企业在统计存货时，以及核算存货成本及收益时，一定要使用开票金额（含税），这样能够得到比较准确的成本及收益数据。但是，如果企业在销售存货时形成的应收账款，由于无法准确知道收到客户所支付的金额是否含税，因此它们的发票金额（含税）就不能作为统计存货时的销售金额，而应当减去税额，以确保记录的准确性。 拓展知识： 有些企业在统计存货时，会采用不同于开票金额（含税）的其他核算方法，比如采用实际成本法或先进先出法等。实际成本法是指把存货的实际采购或制造的成本作为存货的价值，不考虑价格变动的影响；先进先出法是指按照存货的先进先出的原则，把存货的成本分摊到每一个产品上。