小规模和个体户自开专票要交教育费附加和地方教育费附加。在自开专票时，根据《中华人民共和国消费税暂行条例》的规定，小规模纳税人和个体户的增值税专用发票的增值税额应缴纳国家税收征收的教育费附加及地方税收征收的地方教育费附加，其税率分别为3%和2%，都是总税额的百分比。教育费附加和地方教育费附加是税务部门开发便利实施消费税政策的重要措施，主要是为了鼓励小型纳税单位努力实施节税政策、促进税收秩序，改善投资环境，推动经济发展。 拓展知识：教育费附加是指在增值税税率基础上再加上3%的税率，由全国税务局征收、所得税专户收付。地方教育费附加是由地方税务机关征收、地方税务专户收付，税率为2%。