答：我们公司经营范围只有种植、销售水果，林木，不可以开具其他建筑服务。 建筑服务是指为建筑项目的供应、施工及设计提供的相关服务，包括但不限于建筑建设、建筑设计、建筑工程、建筑装饰装修、建筑机电安装、建筑建筑物、建筑装饰装修等，是一项系统的技术服务。要承担这些任务，必须具备建筑技术、质量管理、工程建设、经济运作等方面的专业知识，并需要经过建设行业专业资质认证。我们公司缺少上述相关技术专业和资质认证，因此不具备开展建筑服务的能力。 此外，建筑服务涉及金融、招投标、合同管理、质量管理等业务，需要具备一定的法律知识，我们公司也没有这方面的人员及资源，无法提供建筑服务。 总之，我们公司未具备开展建筑服务的条件，所以不可以开具建筑服务这个类别。 拓展知识：建筑服务是指从事建筑工程施工、施工管理、设计、咨询、技术服务、材料设备供应等服务的服务业和交易行为。建筑服务由许多复杂的步骤组成，从建筑初期的技术方案和费用估算做起，经过施工开索、材料采购、工程施工、验收专项等一系列环节，最终达到建筑的设计目的。