根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，个人去税局代开的农产品普通免税发票不能抵扣增值税。普通免税发票是商品或提供服务的买方在按照国家规定，购买的符合国家规定的税收免征的商品或服务可以开具的发票，其内容通常为商品名称、购买单位、购买日期以及金额，但不包括税额。因此发票上不计入税收，因此无法抵扣增值税。 此外，普通免税发票是针对购买某部分特定商品，而获得的发票，而增值税抵扣是在购买特定商品和提供服务后，针对吸纳和支付的增值税，可以抵扣，两者不同。 总之，个人去税局代开的农产品普通免税发票不能抵扣增值税，但可以作为经营性支出的凭证，用于抵扣营业税。 拓展知识： 增值税，又称“增值税征收管理暂行条例”，是一种以企业或个人按照国家规定收取税费的税种。其主要功能是应用于国家税收的税收征收机制，让社会上的企业和个人主动缴纳税款，进而增加国家的财政收入。