利息开票是指企业对银行放款而收取的利息，企业需要向银行开具利息发票，作为支付利息的凭证。利息发票通常由企业自行开具、签发，开票信息包括发票代码、发票号码、货物名称、金额、税率、以及开票时间等。开票必须符合当地税务部门的规定，开票后企业可报销，而银行也可核对发票信息，以防止财务损失。 拓展知识：开利息发票时，企业还需要确认与银行签署的借款合同中是否规定了利息的支付方式，以及是否另外协商了关于利息的支付条款。开票前，企业还要确认利息发票和税法有关的规定，确保发票的有效性。