首先，老师向农民收购农产品没有发票是不可避免的，因为在农业领域中有一些农民收购时往往不能提供正规的发票。在这种情况下，税前扣除的方法可以由老师根据所收购农产品的数量和价格计算出来，以减少企业的税前收入。其次，企业也可以从农民那里获取所购买农产品的相关发票，以便用于核算税前收入的估算。在这种情况下，老师需要与农民签订书面协议，详细说明购买农产品的数量、质量、价格等具体情况。此外，在支付给农民购买农产品的费用时，老师还应该除去相应的税款，以保障自身税前扣除的利益。 拓展知识：除了能够税前扣除，老师还可以通过在收购农产品的过程中运用品牌经济的原理，减轻中间端消费者的价格，增加销售额，从而拓宽企业的利润空间。