固定资产折旧是按照折旧账簿上凭证的记载，按有关的折旧标准，每月提取折旧费的一种会计业务。具体而言，在31日，生产车间提取7000元，厂行政管理部门提取12000元。 首先，确定折旧标准，根据折旧表、折旧计算方法等对对应的固定资产折旧率进行确定；其次，计算折旧额并作出凭证，根据固定资产本期可折旧额和固定资产折旧率来计算折旧额，并将折旧额记入折旧账簿；最后，结账处理，将计提的折旧额记入本月的折旧费用科目，及时归还折旧账簿的折旧额，使账簿结存与账务处理结果相符。 拓展知识：折旧标准一般是根据固定资产使用年限、技术等级等来确定，比如一般国内折旧标准一般是根据总成本法、年数平均法、双倍余额递减法等，具体根据不同国家和地区规定而定。