首先，有关食品业产品过期成废品处理的账务处理，你需要将原材料及其形成的商品拆分开，并逐笔发票进行核销。其中原材料的发票，将反算成税后，并将其作为附加费用纳入当期期末账务结转。商品的发票，且仅限于未作过销售的商品，则根据《中华人民共和国发票管理办法》第十八条第三款、第四款的规定，可以反算成税后，并将其作为附加费用纳入当期期末账务结转。 此外，就税费的处理，应根据《中华人民共和国发票管理办法》第八条第四款的规定，将增值税增加部分纳入当期收入，将减少部分从当期收入中扣除，再结合《中华人民共和国发票管理办法》第十五条第二款的规定，将销项税减少部分从当期收入中扣除，最后再从税前收入中扣除进项税。 在处理税前扣除时，根据《收入总额计算准则》，应参照《会计准则》第49条、第51条的规定，将经营过程中的费用及支出抵减，这些费用及支出需提供有效财务凭证，财务凭证包括：收据、发票、银行支付汇总表等。在费用及支出抵减时，必须严格申报、核算，不得利用其他方式进行税前扣除。