旅游行业可以进行差额开票，但是需要遵守一定的规定。根据《税收征收管理法》的规定，旅游行业的票据必须根据实际的收入来开具发票，不得超过实际收入的费用才可以实行差额开票。具体来说，凡是写明“旅游”字样的发票均取得实际地收入标准进行开具，以避免纳税义务人虚开或者重复开票等违反税收法律的行为。 此外，旅游行业在开具差额发票时，还需要做好一定的记录，将客户所购买服务的实际收入情况以及开具的发票金额等都作为记录。这样一来，能有效的防止因误开票导致税收违法的情况发生。 总之，旅游行业的票据开具需要严格遵守《税收征收管理法》规定，同时做好记录，以便在查账或者审计时能够查明实际情况。拓展知识：此外，旅游行业开具发票时，还要求必须核实客户本人的身份证号码，以确保税收征收的准确性及真实性。