一般情况下，9月做的销售出库单可以10月开票，10月确认收入也是可以的，但是有时会受到相关税收政策和企业核算政策的影响，也可能要受到客户的要求影响，不同的企业受管理制度的影响，对开发票和收入的确认会有不同的要求，比如增值税发票的开具和收入的确认，有具体的税法和财税政策之分，企业根据管理制度的要求，也可以调整自己的发票开具和收入确认的时间。 另外，现在大量的企业采用电子发票，收入的确认也更加方便快捷，但是，企业也需要了解相关法律法规，确保按照规定开票，收入的确认也更加合法和合规。总之，企业须根据自身实际情况来决定9月出库单办理10月开票和确认收入的决定。