消费税的纳税人是销售方。消费税是指政府开征的一种特定消费行为上征收的税收，一般在实物商品和服务中使用，以限制购买行为以及资源利用。消费税的纳税人是销售方，购买方仅作为购买者承担缴税责任，但是也不能脱离销售方的管辖和税务管理。消费税的交税方式也是比较简单的，一般只要销售方在税务局办理消费税证，在每次销售中，就可以按照税务局规定的标准向纳税人收取消费税，并把收取的税款缴纳至税务局。 拓展知识: 消费税的税率并不是一成不变的，它会随着政府的宏观调控，调整不同的消费品的税率。例如，政府可以提高垃圾处理相关产品的税率，以鼓励消费者减少消费；也可以降低文化、教育、医疗保健等方面的产品和服务的税率，以鼓励消费者增加消费量，从而促进经济增长。