根据《企业会计准则》的相关规定，在服务后收到酒类顶账的情况下，应建立货物存货科目和应收账款科目，以及其他技术服务科目，建立应收账款，并在货物存货科目和应收账款科目建立相关的“发生数”和“结转数”，货物存货数相当于20万的货物的价值，应收账款数相当于20万的金额，其他技术服务科目建立相关的“发生数”，使客户发票和当期服务后收到酒类顶账相符合，达到平账目的。同时，要注意，酒类不属于营业成本，不能作为营业成本科目，而可以作为长期资产存货，也可以作为短期货币资金，资产负债表上要把货物存货列入存货资产，把应收账款列入应收账款项。