用友T3新建账套的步骤如下： 1. 首先在“系统管理”-》“基础资料”-》“账套设置”中添加一个新的账套，输入新账套的编号和名称，将新账套设置为启用状态； 2. 在“账套设置”中设置账套参数，包括账套财务类型、账套财务格式、本位币、本位币兑换率等； 3. 为新账套初始化科目余额，并在“账套设置”中设置与账套相关的财务期间； 4. 为新账套设置账户结构，包括科目的设置、会计科目的对应关系以及辅助核算的设置； 5. 为新账套设置现金流量表，包括现金流入、现金流出等； 6. 根据业务需要，在“基础资料”中设置基础资料，包括存货档案、往来单位档案、客户档案等； 7. 完成上述步骤之后，新建的账套就可以应用于业务操作了。 拓展：在新建账套之前，用户可以根据各类项目、部门等对科目进行设置。用友T3账套还可以按照用户要求设置不同的财务期间，比如每账期以年为单位，以及每月重置期初余额。