邮政服务邮寄费的增值税税率根据财政部的有关规定适用三种税率：3%、5%和13%。具体应缴税率，需要按照商品或者服务的定价、实际申报费用、国家增值税政策规定三个因素进行综合判断，以最终确定应缴税率。 3%税率一般适用于国家规定可以享受优惠的行业和商品，其中包括新闻出版物、文教体育用品、电影磁带、建筑材料、建筑涂料、电脑设备及附件、家用纺织品、农业机械设备、汽摩配件等，以及有关信息传输服务，运输服务，仓储服务，保管服务，计算机服务，劳动服务，商业服务，社会服务，咨询服务等服务。 5%税率一般适用于交通运输服务、办公设备、电信服务和家用电器等，以及有关票务服务，客户服务，旅游服务，娱乐服务，科技服务，建筑与装修服务，税务服务，财务服务，贸易服务，等服务。 13%税率一般适用于其他行业和类别。 拓展知识： 增值税是一种涉及到收入分配、投资和消费的税收体系，为了能够更好地调节经济发展，它可以根据经济需求和形势的变化，调整税率或者调整税收的对象，从而实现税收的灵活性。