建筑行业按项目简易计税，一般情况下，项目中不包含的日常开销，不可以抵扣。如签订5份合同，每份合同属于一个项目，其中选择了简易计税的项目，其他项目不能差额征税，需要按正常征税办法缴纳增值税，也就是说，一个公司正常情况下只可以选择一种办法，即按项目简易计税或者正常计税，不能混合使用。一般纳税人正常情况下选择简易计税的话，这36个月内不得变更，也就是说，36个月内只能采用简易计税，不能更换成正常征税办法，这个时间限制是按项目划分，公司需要按照税务机关规定的办法计算和缴纳增值税。此外，建设工程按项目简易计征的36个月封顶期也可以续延，具体的续延办法需要税务机关按照规定来审批。