对于销售定量包装的礼盒大米，是否需要预包装食品许可，取决于大米是否属于食品。 一般而言，《食品安全法》规定，凡本法第十六条规定的食品，其生产、销售、使用等活动，均要遵守本法的规定，并获取《食品生产许可证》或《餐饮服务许可证》。 根据国家规定，大米属于食品，如果销售定量包装的礼盒大米，必须凭借《食品生产许可证》或《餐饮服务许可证》，方可销售。 因此可以看出，要想销售定量包装的礼盒大米，就必须获得预包装食品的许可证。 拓展知识：预包装食品的许可证分为《食品生产许可证》和《餐饮服务许可证》，其中，《食品生产许可证》主要针对食品的生产，《餐饮服务许可证》主要针对饮食服务活动。两种许可证都可确保食品的安全和质量。