在老师给别的公司代收款的时候，首先应该将收款的信息和数量发给对方公司，并让对方确认收款账单，并保存确认后的账单，以确保以后可以查阅所有账目。进行账目处理时，老师应该将代收款放入应收款总账户，同时设定一条账目，用来记录款项的来源，然后将收款记录到应收账款台账，并记录应收账款的金额，再及时发票，保存发票，以确保收款的真实性。拓展知识：有时老师还需要提供相关的会计处理的文件，以确保收款的凭证真实有效，并供以后查阅。