要开发票，首先要确认是否在发票规定的范围内。根据《税收征收管理法》第三十六条，以款项或服务费为税务发票开具依据的，应缴纳相应个人所得税。此外，根据《中华人民共和国发票管理条例》第三条，发票类别若是货物发票，需要根据购买的货物和服务进行开具。 也就是说，给顾客开发票的运费款必须是购买的货物和服务的发票类别，而不是其他的发票类别（如报销发票）。 若发票类别确实是货物发票，则可以在发票上标明“全额应收货款XX元，其中应收运费300元”，即可给顾客开具该发票。 拓展知识：发票作为收入证明，是企业、机构和个体经营者与消费者之间的结算凭证，也是政府税务管理的重要依据。发票的开具需要遵守税收管理法以及发票管理条例，以保证发票的正确性和合法性。