商业汇票付给对方，如果对方不收，是可以退回来的。具体运作程序如下： 1、付款人可以要求汇票银行“追索”。追索是指付款人以书面形式要求汇票银行将汇票付款金额直接退还给付款人。 2、如果付款人无法追索，可以向付款行要求“担保”。担保是指，付款行在汇票有效期限内，以书面形式向收款行履行付款义务。如果收款行不签收，付款行需将汇票金额退还付款人。 3、付款人也可以向收款行要求“代付”。代付是指付款行将汇票金额转账给付款人，而付款行将代付费用转账给收款行。 拓展知识： 商业汇票的“追索”、“担保”和“代付”是三种汇票受理方法，它们各有优缺点，应根据汇票发票的不同情况而定。如果付款人和收款人双方良好关系，可以采取代付的方式；但如果付款人和收款人关系恶化，那么通过追索和担保的方式更安全，可以确保付款人的款项安全。