领用完后，需要进行成本结转的操作。首先通过识别技术，确定餐巾纸和餐具的购进价格，并将其进行登记，将餐巾纸和餐具的购进价格录入凭证中；其次结转本月餐巾纸和餐具的成本，将其录入凭证中，记账把销售费用-低值易耗品的借方金额，抵减到存货-餐巾纸和存货-餐具的贷方金额中。最后，该月销售费用-低值易耗品的借方金额，抵减到损益类科目--低值易耗品摊销的贷方金额中，将低值易耗品的成本结转到本期损益中。 拓展知识：按照会计准则的要求，低值易耗品的购进和领用，需要使用低值易耗品凭证，该凭证的记账，是用一张凭证，进行购进和领用的二合一，把购进费用，结转到本期损益中。