混凝土单位如果供了清水，开发票是可以的。根据《增值税收入管理条例》的规定，有增值税纳税人的，应当在发出货物、提供劳务或者出售不动产时，应当按照有关规定和税务机关规定的货物税率，开具增值税专用发票。清水属于货物，混凝土单位出售清水，应当开具增值税专用发票，用于缴纳增值税。 对于混凝土单位而言，开发票不仅可以证明货物，也是企业经营的一种证明，使企业主了解自己的经营数据。企业可以凭借发票的存在，流程便捷，保证财务管理的透明度，并有效地反映企业经营状况，实现企业价值最大化。 虽然混凝土单位可以在出售清水时，开具增值税专用发票，但是在实际操作中，有时也会开具其他类型的发票，如普通发票、机动车发票等，这可以满足企业多样化的业务要求。当涉及到购买其他物品时，也可以使用其他类型的发票。拓展知识：在出售货物时，务必正确使用正确的发票类型，以确保发票的合法性和有效性。