如果您是给别人收购粮食的那么您应当缴纳的交税的计税基础是增值税和消费税。增值税是在货物和服务的销售、交易和生产过程中，对其增加的价值收取的税；而消费税则是对消费品的消费者，在购买商品和服务时，政府给予的税收优惠政策。在收购粮食时，需要缴纳的税款总金额将取决于您勾选了哪一种政府支持的税收优惠政策。例如，如果您选择了国家税务总局对农产品销售的税收优惠政策，那么您应当只缴纳增值税，而如果您选择了消费税优惠政策，则应当缴纳增值税和消费税。 拓展知识： 另外，根据中国的税收法规，如果按照国家规定缴纳税款后又有一定减免条件，则纳税人可以在按照规定缴纳税款后向所在税务机关申请减免某些税款。例如，如果纳税人可以提供有关政策性减税的证明材料，则有可能收到一定的税收减免政策。因此，在交税时，您应当充分了解当地的税收政策，以便正确缴纳税款，并可以最大程度地减轻负担。