开发票的原则是，应当凭证明销售行为的充分材料来开具发票，而赠送小配件属于企业正常商业行为时，就可以视为销售行为，可以开发票。当然，具体情况要按正规增值税专用发票的准则来开具发票。 发票开具的步骤：先填写购买方的名称、纳税人识别号、地址电话等内容；然后填写货物名称、规格、数量、单价，总价，税额等信息；最后填写发票的发票代码、发票号码、开票人的签名等内容。 需要注意的是，一般来说，购买方拿到发票之后，应当要求销售方出具销售凭证，以证明销售行为的真实性。 拓展知识：发票是企业开展经营管理活动的重要凭证，收税机关也能依据发票进行税收征管，发票的开具及使用，应符合《中华人民共和国增值税收票法》及有关规定，以确保发票真实、合法、有效。