未交增值税是指企业未依照国家规定及时、足额缴纳增值税。增值税是指在进行货物和服务交易过程中，应由消费者承担的一种税收。缴纳增值税是由企业在购销过程中对商品和服务产生的价值增加的税收。每月都应该通过这个科目过渡，即需要企业每月把增值税项目的税收缴纳到国家指定的税务机关，如果未能及时交纳，则会承担一定的罚款或其他一些法律法规上的处罚。总之，如果未能及时、足额缴纳增值税，则会承担一定的违约责任。 拓展知识：缴纳增值税的实施，对企业有很多好处，首先，缴纳增值税可以帮助企业减轻税收负担；另外，增值税还可以帮助企业获得可靠的财务记录，可以帮助企业实现资金的有效流动；最后，缴纳增值税也有利于企业的市场竞争力，因为企业可以通过增值税减轻税收负担，从而对消费者提供更具竞争力的价格。