开具建设装饰工程发票时，根据公司经营范围来确定发票项目，一般不包括沙子。根据《消费品发票管理办法》，建设装饰工程的开票内容包括：装修工程、拆除工程、修缮工程、园林绿化工程、养护工程、建筑安装工程、建筑材料销售及安装等内容。装饰工程发票应注明：装修项目对应合同项目明细，材料名称及型号、规格及单价等，安装费用应分别核算所使用的材料及施工人员，由施工人员实际完成该项工程，按照合同约定完成现场施工而非购买材料，应注明资质信息及质量标准要求以及施工清单和施工照片等。此外，还应注明装饰装修的日期、施工天数、施工地点，以及质量要求、施工合格标准等等。如果有使用家具材料，应另行开具家具发票，不得改开建设装饰工程的发票。