鸿运公司凭增值税专用发票对长江公司异地购进榨汁机100个的分录如下： 一、 长江公司应收款：借50000元 二、 销售费用：贷500元 三、 增值税（进项税）：贷6500元 四、 应付账款：借50000元 由于商品实际发现货款暂不支付，因此需要加入一条冲销分录： 五、 应付账款：贷50000元 以上就是鸿运公司凭增值税专用发票对长江公司异地购进榨汁机100个的分录，其中增值税专用发票是企业取得税务证明或减免税证明，具有征税权和履行税收义务的重要凭证。 拓展知识： 增值税是一种税种，购买、消费、生产等经济活动都可以产生增值税纳税义务，根据增值税法规定，增值税由纳税人计算、预缴和申报，其详细的纳税程序通常有专业的会计师事务所做指导，确保纳税程序的正确执行，并减少纳税风险。