这个问题可以用比例来解答。首先，180万的工程开销项票总金额-应税项票，可以推导出应税项的金额：180万*9％=16.2万。然后，再算出除应税项外的余下金额：180万-16.2万=163.8万。最后，根据劳务票金额是163.8万*3％＝4.914万，材料票金额是163.8万*13％＝21.294万，费票金额是163.8万 minus 4.914万 minus 21.294万＝137.592万，因此，180万的工程开销项票总金额中应税项金额为16.2万，劳务票金额4.914万，材料票金额21.294万，费票金额137.592万。拓展知识：在税收管理中，销项税是对销售对象实行的一种税，而进项税则是对购买对象实行的一种税。一般而言，销项税收入会大于进项税支出，这样会有助于政府收入的增加。