答：小规模纳税人开3%农产品的专票，是指小规模纳税人出售涉税农产品，在发票上涉税栏写明税率为3%，而且这部分农产品应纳税额不超过专柜（2015年6月17日发布）。虽然3%农产品发票上的税额可以按照计算抵扣，但是销售额受到增值税政策的限制。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的相关规定，小规模纳税人出售开具3%农产品专票的销售额，税务机关只允许抵扣本期的税额，不许抵扣未来的销售额。所以，小规模纳税人开3%农产品专票，可以按照计算抵扣9%的税，但是受到销售额限制。 拓展知识：增值税小规模纳税人是指按照国家有关规定，营业收入不超过一定限额的企业、个体工商户及其他纳税人，可以享受增值税小规模纳税人优惠政策。小规模纳税人可以免征增值税，也可以减税。增值税小规模纳税人减税标准为3%，扣除销售额的税额不超过专柜（2015年6月17日发布）。