食品生产公司采购给员工买的盒饭，应记入的费用包括：餐费、材料费、劳务费、成本费用等。首先，餐费是指给员工买盒饭的费用，费用明细应包括盒饭单价、数量等信息；其次，食品材料费是指支付原材料费用，即向原材料供应商购买原材料的费用；再次，劳务费是指与供应商协商的制作盒饭的工资等费用；最后，成本费用是指用于支付制作盒饭的其他费用，如水、电、燃料等。 拓展知识：记费用的最重要的原则是要记录实际发生的费用，并与预算作对比。此外，每在发生一项费用时，应及时、准确地进行记录，以便对费用进行准确核算。为此，企业在做费用管理时，应以事实为依据，记录准确，减少管理过程中出现的不必要的失误。