毛利是一种利润的计算方式，即把净利润除以收入或销售额的百分比。净利润（Gross Profit）是收益减去成本的剩余利润（total revenues minus total costs）。毛利可以衡量某一项目的成本和利益，它将产品的利润率或收益率衡量得更精确，从而使企业更好地控制成本，改善利润状况。 毛利计算时不包括费用。毛利计算只考虑售出商品的利润总额，而不考虑经营方式导致的流动费用，所以毛利并不包括费用：例如交通费用、装运费用、推广费用等等。 毛利计算的拓展知识是利润分析。利润分析是企业重要的管理活动，它旨在分析企业里各种因素，如成本、产品、销售渠道、客户行为、工资、杂费等，对企业的利润进行实时监控，以便迅速调整，提高利润水平，使企业可持续发展。